Szkolenie i wizyta w Toskanii 2011

Tradycji stało się zadość! Po raz kolejny jesienną porą klienci Winnych Pól na specjalne zaproszenie naszych dostawców mogli uczestniczyć w wyjątkowych degustacjach i szkoleniach z zakresu win. Jesień to idealna pora na odwiedziny w winiarniach - jest to czas po zbiorach.
Podczas trzydniowego pobytu w Toskani odwiedziliśmy 4 winiarnie - w Panzano in Chianti (sercu regionu Chianti Classico), Montepulciano (region Vino Nobile) oraz Montalcino (stąd pochodzi Brunello). Nie od dziś wiadomo, że Toskania słynie z cudowych win, jednak dopiero wizyta w winiarniach i ich winnicach uświadomiła nam jak wielke znaczenie dla smaku wina ma parcela z jakiej pochodzą owoce winogron oraz troska o proces leżakowania wina. Połączenie degustacji win z różnymi rodzajami potraw było doskonałą lekcją doboru win do jedzenia. A że praktyka mistrza czyni, mamy nadzieję, że zdobyta w ten sposób wiedza nie pójdzie w las.
Fotorelacja z Toskanii znajduje się w naszej galerii - Toskania 2011.